?Gampong Cot Seutui adalah satu diantara 30 gampong yang ada di kecamatan Ulim Kabupaten Pidie jaya yang ada di pemukiman Blang rheue terletak disebelah selatan kecamatan Ulim.
?Menurut penelusuran sejarah Gsmpong Cot Seutui telah ada sejak tahun 1831 dengan pola pemirintah gampong masih diketuai oleh peutua seunubok dalam melakukan aktivitas berladang. Pada tahun 1908 masyarakat mulai berdatangan dari berbagai daerah untuk berladang dan mendiami menjadi penduduk hingga terbentuknya sebuah gampong dengan nama meunasah buloh diambil dari nama sebuah meunasah yang didirikan dekat dengan pohon Buluh (buloh). Pada tahun 1945 Meunasah tersebut dipindahkan ke tempat lain dan kebetulan lokasi meunasah tepat berada di sebuah lorong (jurong), Masyarakat pun mulai memberi nama masyarakat jurong, Lambat laun gampong pun mulai berubah nama menjadi meunasah jurong.
?Tahun 1945 terjadilah pemerintahan dan pembangunan secara permanen dan sebutan gampong Meunasah Jurong pun berubah menjadi gampong Cot Seutui yang diambil dari nama sebuah bukit (cot) dan satu batang pohon seutui (bak Seutui) yang besar. Dikarenakan bukit tersebut berada didekat lahan pertanian dan sering digunakan oleh petani maupun pengembala kerbau sebagai tempat istirahat (tempat piyoh) yang sangat nyaman. Maka akhirnya gampong Meunasah jurong berubah nama menjadi gampong Cot seutui sampai sekarang.